27 diciembre, 2016

Macarrones con salsa de anchoas.

    Lo primero felicitaros las fiestas  y agradeceros el interés y el apoyo que me dais. La verdad es que me siento muy satisfecha con el poco tiempo que llevo,y la cantidad de visitas que he tenido. Hemos ido estos días muy liados con tanto acto navideño y comilonas y se me ha ocurrido presentar esta receta bien ligera […]
20 diciembre, 2016
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Lomo de merluza a la bilbaína suave.

  Ha salido el sol, que ganas teníamos aquí en Valencia. Demasiados días con mal tiempo… Esta receta va por mi amiga M.Mar , que le gusta la merluza. Estos lomos de merluza los he comprado en Consum, en la sección de la pescadería. Están frescos y no tienen espinas, solo la piel por una de las partes, que si […]
19 diciembre, 2016

Arroz con verduras de caldo de puchero.

Hoy apetece algo calentito!! Con este vendaval y frío, este plato nos recompone. Y es muy rápido de preparar. Como valenciana tengo predilección por toda clase de arroces, aunque los suelo hacer secos o melosos. En días invernales me inclinaría por uno de estos melosetes. En cualquier casa y más con nenes, siempre solemos tener caldo hecho de puchero, de […]
18 diciembre, 2016

Hojaldre de verduras aliñadas

Buenos días por la mañana!! Las pizzas y hojaldres son para mi irresistibles (es mi debilidad), y para mis hijos ni os cuento. Este hojaldre de verduras entra solo, y lo suelo preparar en días como estos, que hace un temporal en Valencia que ni apetece salir de casa. Para la tarde, para una cena ligera o incluso si viene […]
17 diciembre, 2016

Aperitivo de migas de bacalao

Que buena pinta tiene, ¿verdad? Es un aperitivo de lo más simple y resulta super vistoso para ocasiones especiales. Ahora que estamos ya casi en Navidad , os dejo ideas para vuestras celebraciones y seguro que sorprendéis. Además tenía ganas de probar un aceite de oliva que me ha regalado Ginés de sus campos y que está prensado en la […]
15 diciembre, 2016

Huevos fritos trufados

Un platazo espectacular! Y mira que es simple. Y una receta fácil, que está hecha en 5 minutos. Estuve en Sarrión (Teruel) con unos amigos en la feria de la trufa negra. Una maravilla si os gustan las cosas trufadas, desprende un aroma increíble y se puede utilizar en muchas recetas. Me vine cargada de productos, queso trufado, paté, mortadela, […]