cocina con niños

Recetas

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10 octubre, 2019
Coca de ceba i blanquets

Coca de cebolla y “blanquet”.

Hoy toca receta típica de la cocina Valenciana, una coca de cebolla. Hay variedad de cocas en la Comunidad Valenciana, y a cual de todas mas rica. Hoy empezamos con esta , que ademas de rica y tradicional, la he amasado con mis hijos. Creo que a ellos les gusta ayudar a su mamá en la cocina y eso para […]
12 diciembre, 2018
Tortilla

Tortilla de espinacas y ricotta

Tenía ganas de probar una tortilla diferente, y os puedo asegurar que está realmente deliciosa. He utilizado huevos de gallinas felices XL, y el sabor de estos huevos es incomparable con los convencionales. Sólo por el color de sus yemas se nota a primera vista el resultado y su sabor. Las espinacas,  siempre me gusta utilizar las frescas. Las salteo […]
8 noviembre, 2018
Tartaletas con membrillo

Tartaletas de mousse de queso con nueces y membrillo.

Un entrante estupendo para días de fiesta o aperitivo para Navidad. Esos dias en los que tienes que preparar tantos aperitivos, y en algunos hay que simplificar. Este aperitivo es muy socorrido y sale estupendo, os lo aseguro. Un placer en boca. Tan sólo vas a necesitar unas tartaletas , una buena mousse de queso con nueces para cubrir la […]
5 marzo, 2018
Quiche de bacon

Quiche Lorraine.

Hoy toca la receta de Quiche Lorraine . La quiche es una tarta salada, cuyo origen es francés, realmente la reina de todas las quiches.  Una receta deliciosa , realizada básicamente con masa brisa o quebrada, huevos y crema de leche espesa o nata. En este caso vamos a rellenarla de bacon y queso mozzarella . Es una de las […]