Masas y hojaldres

Recetas

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10 octubre, 2019
Coca de ceba i blanquets

Coca de cebolla y “blanquet”.

Hoy toca receta típica de la cocina Valenciana, una coca de cebolla. Hay variedad de cocas en la Comunidad Valenciana, y a cual de todas mas rica. Hoy empezamos con esta , que ademas de rica y tradicional, la he amasado con mis hijos. Creo que a ellos les gusta ayudar a su mamá en la cocina y eso para […]
5 marzo, 2018
Quiche de bacon

Quiche Lorraine.

Hoy toca la receta de Quiche Lorraine . La quiche es una tarta salada, cuyo origen es francés, realmente la reina de todas las quiches.  Una receta deliciosa , realizada básicamente con masa brisa o quebrada, huevos y crema de leche espesa o nata. En este caso vamos a rellenarla de bacon y queso mozzarella . Es una de las […]
18 diciembre, 2016

Hojaldre de verduras aliñadas

Buenos días por la mañana!! Las pizzas y hojaldres son para mi irresistibles (es mi debilidad), y para mis hijos ni os cuento. Este hojaldre de verduras entra solo, y lo suelo preparar en días como estos, que hace un temporal en Valencia que ni apetece salir de casa. Para la tarde, para una cena ligera o incluso si viene […]