19 febrero, 2020
Rodaballo al horno con patatas panadera y ajada

Rodaballo al horno con patatas panadera y ajada.

Rodaballo, que gran pescado. Ayer en mi compra habitual vi unos rodaballos preciosos y me puse manos a la obra. La verdad es que estaba lloviendo y mi intención era hacer un arrocito melosete de pescado, pero no me pude resistir ante semejante ejemplar. Gustó mucho la receta en Intagram, hay veces que subo el paso a paso allí de […]
18 febrero, 2020
Ensaladilla de alcachofas, bacalao y caballa con nueces

Bocaditos de ensaladilla de alcachofas, bacalao y caballa con nueces.

Hoy tocaba aceptar el reto de Nueces de California del Poder del 3, el poder del Omega 3. Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos grasos omega 3 , de origen vegetal, que contribuyen a mantener los niveles normales de colesterol en sangre. Con un puñado de nueces (30 gr ) al día, sentirás […]
2 diciembre, 2019
Tartar de salmón, mango y wakame

Tartar de Salmón , mango y wakame , con vinagreta de nueces .

Hoy traigo un entrante ideal para cualquier ocasión, e incluso nos puede servir como cena. Un tartar de Salmón fresco , con mango , wakame y una vinagreta cítrica de naranja preparada con nueces de California y decorado con brotes de soja. El salmón previamente congelado 48 horas ,ya limpio de espinas y piel. Eso si , intento siempre utilizar […]
21 noviembre, 2019

PREMIADA POR OLLASARTEN.COM COMO TOP 50 BLOG DE COCINA 2019.

Agradecimiento solo puedo tener hacia Ollasarten.com por incluirme en su lista de Top 50 de 2019. Os dejo el enlace , para que podías ver el resto de los blogs seleccionados. Muchas Gracias https://ollasarten.com/mejores-blogs-cocina-top-50/
21 noviembre, 2019
alcachofas

ENTREVISTA DE ALCACHOFA DE ESPAÑA.

Este mes de Noviembre , Alcachofas de España me ha realizado una entrevista, la cual ha publicado en su pagina Web. Os dejo el enlace de la entrevista , donde cuento un poquito mas de mi vida de cocinillas. “Cocinar día a día no es ningún engorro, es voluntad y organización” Entrevista a Arantxa García, más conocida en el mundo […]
21 noviembre, 2019
Tataki de atún con nueces de California

BLOGUERA DE NUECES DE CALIFORNIA NOVIEMBRE 2019.

Este mes de Noviembre he sido seleccionada por Nueces de California como blog del mes. Encantada con la experiencia. Os cuento la receta que prepare y os dejo su enlace donde podéis leer la entrevista. Presenté un tataki de atún con costra de nueces y alga wakame.https://nuecesdecalifornia.com/actualidad/blogs-del-mes-2019/2019-blog-del-mes-de-noviembre/ “El mes de noviembre se lo dedicamos a Arantxa García, quien nos cuenta sobre […]