26 noviembre, 2021
Mandonguilles  d'abaetxo

Albóndigas de bacalao

Mandonguilles  d'abaetxo
26 noviembre, 2021
Paella de verduras

Paella de verduras

Paella de verduras de temporada
21 octubre, 2021
Timbal de verduras con sardinillas

Timbal de verduras asadas con sardinillas y jugo de sus pimientos.

verdura
19 octubre, 2021
Solomillo de cerdo a la pimienta verde de Sichuan

Solomillo a la pimienta verde de Sichuan.

Hacía tiempo que no escribía una receta en mi blog , y he decidido retomarlo . La verdad es que siempre me ha encantado escribir y cocinar . Y después de la pandemia tan gorda que hemos vivido con tantas olas y tanto confinamiento , encuentro un momentito para mi. Se que no ha terminado esta pesadilla , pero por […]
19 febrero, 2020
Rodaballo al horno con patatas panadera y ajada

Rodaballo al horno con patatas panadera y ajada.

Rodaballo, que gran pescado. Ayer en mi compra habitual vi unos rodaballos preciosos y me puse manos a la obra. La verdad es que estaba lloviendo y mi intención era hacer un arrocito melosete de pescado, pero no me pude resistir ante semejante ejemplar. Gustó mucho la receta en Intagram, hay veces que subo el paso a paso allí de […]
18 febrero, 2020
Ensaladilla de alcachofas, bacalao y caballa con nueces

Bocaditos de ensaladilla de alcachofas, bacalao y caballa con nueces.

Hoy tocaba aceptar el reto de Nueces de California del Poder del 3, el poder del Omega 3. Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos grasos omega 3 , de origen vegetal, que contribuyen a mantener los niveles normales de colesterol en sangre. Con un puñado de nueces (30 gr ) al día, sentirás […]