23 noviembre, 2018
Hoy receta de cocina tradicional Valenciana, un esgarraet , pero no el tradicional de bacalao. Esta vez vamos a utilizar llisa. El esgarraet de bacalao es típico en la Comunidad Valenciana, realmente es una ensalada que se prepara con pimientos rojos asados , al horno o a leña, bacalao en salazón, ajo en crudo y un buen aceite de oliva […]
21 noviembre, 2018
Pastalover, esa soy yo. Rica, barata y muy socorrida. Esta es una de las recetas que le gustan a toda la familia, y además la preparas en menos de 30 minutos. Por eso me refería a socorrida, porque son ingredientes básicos que normalmente se tienen en una nevera y días de ajetreo no dan para pensar en mucho. Lo más […]
20 noviembre, 2018
Estamos en otoño, plena temporada de níscalos y hay que disfrutar de este apreciado hongo . Hay muchísimas formas de preparar estas setas , y siempre quedan deliciosas. Una de las formas tradicionales y donde se aprecia su sabor , es a la plancha. Para ello debemos escoger los más tersos y si puede ser del mismo tamaño, para que […]
19 noviembre, 2018
Esta receta de pollo, mira que es agradecida y sale muy jugosa, además he utilizado solomillos, que quedan muy tiernos. Para mi la parte que más me gusta, se prepara muy rápido y el resultado es muy bueno. La receta es muy sencilla, de las que nos van muy bien cuando quieres estar poco tiempo en la cocina. Para la […]
14 noviembre, 2018
Una crema de verduras reconforta y además aprovechas restos de verduras que tenemos en la nevera. No hay nada que me guste más , que la cocina de aprovechamiento. Este tipo de cremas, y más con brócoli y coliflor, que son verduras , de las que los niños no son muy amantes, en mi casa sientan de maravilla. Los niños […]
13 noviembre, 2018
El hummus, cada vez me gusta más esta crema de untar. Con origen árabe, se ha convertido en una receta que prácticamente todos la preparamos en casa. Realmente buena , y además de saludable. Es una crema de garbanzos cocidos, cuya base siempre lleva además de los garbanzos, zumo de limón, aceite de oliva y pasta de tahina. En este […]