huevos al plato
Hacia ya tiempo que no preparaba este plato. Y mira que te soluciona la cena en un plis plas! Y para los niños es ideal. Tenemos cena lista en menos de 10 minutos.
Esta inspirado en la cocina italiana , concretamente en la Toscana. Aquí los solemos hacer también de diversas maneras. Hoy los cocino, en honor a la cocina italiana.
Así variamos en la forma de comer los huevos y resulta un plato muy vistoso.
Ingredientes:
– 2 huevos por persona.
-Tomate natural
-Alcaparras
-Aceite de oliva
-Anchoas
-Sal
-Pimienta negra.
Para cada ración pondremos dos huevos y el resto de los ingredientes al gusto. Yo los he preparado conforme veis en la foto.
Preparación:
En un cazuelita redonda apta para horno, ponemos un hilo de aove, incorporamos los huevos en crudo y salpimentamos .
Introducimos en el horno a 160 grados y retiramos cuando la clara este cuajada.
Añadimos el tomate a dados, las alcaparras y las anchoas y servimos.
Buen provecho ????