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Recetas

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21 octubre, 2021
Timbal de verduras con sardinillas

Timbal de verduras asadas con sardinillas y jugo de sus pimientos.

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21 febrero, 2019
Imagen destacada de espárragos verdes

Espárragos verdes en salsa de anchoas.

Hoy receta de espárragos verdes, que estamos en temporada. Normalmente yo los cocino a la plancha o salteados con ajo y jamón . Esta receta os va a sorprender gratamente, está deliciosa y además puedes utilizarla  como plato único, como guarnición o como base incluso de una salsa  para pasta , simplemente cortando los espárragos a trozos. Si podéis conseguir […]
8 noviembre, 2018
Borraja

Borrajas

La Borraja es una hortaliza , yo creo que para muchos desconocida . Realmente por aquí en Valencia , yo sólo la he visto en conserva. Cuando me mandó Gvtarra varios de sus productos , y ví la borraja, enseguida me puse a prepararla. Me traía recuerdos de mi infancia,  ya que mi padre la compraba y además de Gvtarra. […]