Cordero

Recetas

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24 septiembre, 2019
Jarrete de cordero al horno

Jarrete de cordero al horno.

Me gusta mucho el cordero y hoy vamos a presentar un receta de las que se hacen prácticamente solas . Además va a salir muy jugosa , de esas recetas que el hueso sale al comer la carne totalmente pelado. El jarrete o brazuelo de cordero es un corte económico, sale muy melosa. es concretamente la parte de la pata […]
5 diciembre, 2018
Tournedó

Tournedó de cordero con salsa de miel y mostaza.

El dia 27 de noviembre asistí a un evento sobre NUEVOS CORTES de LECHAL Y CORDERO en Matapozuelos (Valladolid ), organizado por INTEROVIC , que es la interprofesional que agrupa a los productores de carne de lechal,cordero y cabrito de origen nacional, que está organizando una campaña para promover el consumo de la carne de cordero y cabrito , una […]